Beste gasten,

Namens het team van THE DARK EXPERIENCE, willen wij jullie bedanken voor deze mooie ervaring!

Zoals beloofd: op deze pagina vinden jullie alle informatie over THE DARK EXPERIENCE. Na een gezellige avond, hopen wij dat jullie met deze extra informatie precies kunnen plaatsen wat er in het donker allemaal is gebeurd.

Ronde 1

Lente - Voelen

De objecten die de lente representeren zijn:

- Verse bloemen

- Wol

- Gras

Lente - Eten

Voor de gasten zonder allergieën was dit de eerste gang.

Dit gerecht is een mini quiche van prei en broccoli, geserveerd met een crème van paarse bloemkool en een stronkje broccoli.

Voor de gasten met allergieën was dit de eerste gang.

Carpaccio met parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola en een heerlijke dressing.

Lente - Geur

Net voor het gerecht geserveerd werd, rook je komkommer, tijm, munt en limoen.

Ronde 2

Zomer - Voelen

De objecten die de zomer representeren zijn:

- Zonnebril

- Cocktail-paraplu

- Waaier

 

Zomer - Eten

Voor de gasten zonder allergieën was dit de tweede gang.

Gegrilde witvis met courgettesalade en citroen op een bedje van  gegrilde reepjes paprika.

Voor de vegetarische gasten was dit de tweede  gang.

Een loempia gevuld met bospaddestoelen, parmezaan en tijm. 

Voor de gasten zonder vis is dit de tweede gang.

Varkensvleesmet courgettesalade en citroen op een bedje van  gegrilde reepjes paprika.

Zomer - Geur

Tijdens deze gang rook je de subtiele geur van citroen, sinaasappel en lavendel.

Ronde 3

Herfst - Voelen

De objecten die de herfst representeren zijn:

- Handschoenen 

- Dennenappels

- Bladeren

Herfst - Eten

Voor de gasten zonder allergieën was dit de derde gang.

Zoete aardappel- en pompoenpuree met rozemarijn , een stukje geroosterde venkel, een stukje kip en daarover een truffel olie/tapenade en paddenstoelen.

Voor de gasten met allergieën was dit de derde gang.

Zoete aardappel- en pompoenpuree met rozemarijn , een stukje geroosterde venkel en daarover truffel olie/tapenade en paddenstoelen.

Gasten met een lactose allergie hebben een puree gekregen gemaakt met een melk vervanger.

Herfst - Geur

De geur van kaneel, appel, vanille en anijs stond in dit 'seizoen' centraal.

Ronde 4

Winter - Voelen

De objecten die de winter representeren zijn:

- Kerstballen

- Dennentakken

- Belletjes

Winter - Eten

Voor de gasten zonder allergieën was dit de vierde gang.

Witte arretjescake van speculaas en sinaasappel met vanille-ijs en slagroom.

Voor de gasten met allergieën was dit de vierde gang.

Voor gasten met een lactose-allergie is de slagroom en de chocolade weggelaten.

Een sorbet van bosbessen.

Winter - Geur

Bij de laatste gang rook je koffie, vanille en kaneel.